Para a boa compreensão dos mecanismos de alimentação é necessário distinguir entre a fome e a saciedade. O hipotálamo é a área cerebral responsável pela saciedade e também pela fome. Quando o indivíduo sente fome física (esta acontece geralmente de 4 a 5 horas após a última refeição) ele precisa alimentar-se. Isso é saudável e necessário.
Ao alimentar-se, o estômago
dilata-se do tamanho que está acostumado pelas repetições das refeições e envia
uma mensagem ao hipotálamo avisando-o que já está saciado, que não precisa
comer mais. Com isso a pessoa está satisfeita e pára de comer. Esse é o
mecanismo.
Na pessoa com
tendências a comer mais, seja pela razão que for, ansiedade, festa,
"boca-livre", rodízio, muito líquido durante a alimentação, enfim
qualquer estímulo que possibilite comer demais da conta, o estômago se dilata
mais que o costume e demora para enviar a mensagem.
Se esse
procedimento se repetir muitas vezes, o estômago vai se dilatando cada vez mais
e sempre ficará aguardando a distensão para enviar a mensagem de saciedade.
Durante o emagrecimento, o que se busca é o efeito de diminuir mecanicamente o estômago,
fazendo apenas com que a pessoa ingira menos alimentos e não beba líquidos na
mesma refeição.
A cirurgia que
diminui o tamanho do estômago provoca esse efeito de forma drástica. Deixa o
estômago com menor capacidade reservatória. A pessoa acostuma a comer pouco, ou
seja, o que cabe no novo estômago. Se comer mais do que comporta, vomitará.
No emagrecimento em
que se associa a reeducação alimentar com exercícios físicos o processo de
diminuição da capacidade estomacal também acontece de forma lenta, branda e
natural. Se me perguntarem se é mais demorada, digo que sim, mas não haverá
mutilação alguma, muito menos algum risco. O que a pessoa necessita é força de
vontade, paciência e persistência.
É comum em meu
consultório os clientes que estão fazendo esse tipo de reeducação alimentar há
alguns meses, falarem que quando abusam um pouco na quantidade dos alimentos de
uma refeição, sentem-se mal, com a sensação de que comeram demais. É lógico, o
seu estômago está menor. Ou melhor, no tamanho normal e não dilatado. Quem duvidar disso
é só comer menos que sentirá essa sensação.
Por Dr. José Rui Bianchi
Médico psiquiatra e Autor do livro
"Emagrecer também é Marketing" - DVS Editora
Link da matéria:
http://vilamulher.terra.com.br/fome-x-saciedade-11-1-60-107.html
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5° Dia (27/04/2012)
Acordei mais tarde
que o normal hoje, isto porque acordei com a chuva durante a madrugada e perdi
completamente o sono. Mesmo assim preferi caminhar/correr de manhã, continuei
no mesmo ritmo de ontem, correndo 3 km e caminhando 3 km alternados. Continuei
a RA firme e forte e agora depois do almoço achei este texto muito interessante
na internet. Para mim ele serviu muito, pois tenho mania de almoçar ou tomando
água ou suco cligth. Vou tentar reduzir isto também. Estou entrando no meu primeiro
final de semana de mudança na alimentação. Pretendo seguir firme e forte. Vou
tentar caminhar/correr todos os dias também, até mesmo no domingo.
No mais é isto, Bom feriadão para todos!
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